CEBOLLA. Tokio Long Allium Fistulosum Familia: Liliáceas Nutrientes y vitaminas : Potasio, Sodio, Calcio y Fósforo
Originaria de Asia.
Las raíces se producen en la base del tallo, son fasciculadas y poco abundantes; verticalmente miden hasta 30-45 cm de alto.
Cada hoja tiene una base larga y carnosa, que se une estrechamente con la base de las demás hojas, formando un seudotallo, envuelto por láminas finas o túnicas, y la exterior es seca.
Propia de climas medios y fríos.
Las temperaturas bajas alargan el ciclo vegetativo.
Su sistema radicular profuso y superficial prefiere los suelos sueltos, profundos con suficiente contenido de materia orgánica. Exigente en Nitrógeno.
Requiere buen drenaje y alta luminosidad.
Requiere de riego abundante.
En general se siembra en semilleros y se transplanta a los 40 días de sembrada.
Se cosecha a partir de los 80 días arrancando toda la planta o los hijuelos dejando 4 o 5 para permitir que ellos vayan reemplazando la planta.
Altamente perecedera, requiere rápido mercadeo.
Por contener agua y potasio es efectiva como diurético y como agente mantenedor del ritmo cardíaco y la presión arterial.
SEMILLAS APROX. POR GRAMO : 400